ISO 22000

TÜV PROFiCERT-plus Procedura certyfikacji - ISO 22000

ISO 22000 to standard określający wymagania, odnoszące się do działań bezpośrednio i pośrednio związanych z produkcją żywności i jej dystrybucją. Jednym słowem norma ta przeznaczona jest dla wszystkich organizacji uczestniczących w łańcuchu dostaw żywności:

  producenci (rolnicy, producenci pasz, dodatków spożywczych);
  dystrybutorzy (sieci handlowe, magazyny);
  firmy spedycyjne;
  producenci opakowań;
  producenci maszyn i urządzeń dla branży spożywczej;
  Ho-Re-Ca (hotele, restauracje, firmy cateringowe)
    oraz pozostałe organizacje zaangażowane w łańcuch dostaw.

>>>
Norma łączy wymagania systemu HACCP zawarte w Codex Alimentarius oraz Dobrą Praktykę Produkcyjną. (ISO 22000 - system zarządzania bezpieczeństwem żywności – wymagania dla organizacji w całym łańcuchu żywnościowym / Food safety management systems - Requirements for organizations throughout the food chain). ISO 22000 jest normą, która pozwala na pełną integrację z innymi systemami takimi jak; ISO 9001, czy ISO 14001.

Co jest badane i oceniane w trakcie auditu?

W ramach procedury certyfikacyjnej - polegającej na wcześniejszej ocenie gotowości i późniejszym audicie na miejscu w przedsiębiorstwach -  określa się konkretne kryteria oceny, takie jak:

  zarządzanie systemowe,
  komunikacja,
  GHP (Dobra Praktyka Higieniczna),
  snaliza zagrożeń/rozważanie ryzyka/programy zapobiegawcze,
  HACCP, itp.

Aby uzyskać szczegółowe informacje na temat wymagań ISO 22000, zapraszamy do zapoznania
się z aktualną wersją standardu.

>>>
Jak długo ważny jest certyfikat?

Po pozytywnym zakończeniu procedury certyfikacyjnej przyznawany jest certyfikat TÜV PROFiCERT-plus
ISO 22000, który jest ważny w okresie 3 lat i podlega corocznym auditom nadzoru.